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【沪语】四大金刚—粢饭团

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你爱吃粢饭团吗?作为早餐四大年夜金刚中的一员,粢饭团在上海人夷易近心中的职位地方那可是弗成撼动的。影象里的粢饭团都藏在老城厢的犄角旮旯巷子里,老板娴熟地从大年夜桶中挖出一勺糯米饭,再加上各类料,不出几秒就出炉一个粢饭团。

上海粢饭团一样平常分为白糯米和血糯米,米粒加上糯米的混杂口感不仅粘稠湿软还带嚼劲。从加料到捏饭团,早饭摊姨妈匀称20秒就完成一个饭团,破晓买一只粢饭团,元气满满开启一成天!

上海粢饭团的外形有圆的,还有长长的外形,每一种都有自己独特的味道,既简单又好吃。在口味上,粢饭团不仅有咸口的,还有甜口的。一样平常甜口的粢饭团放的是白糖,咸口的种类就对照多了,你可以放肉松、榨菜、咸蛋黄、油条等等,着末将饭团捏成团,一个料足超踏实的饭团就完成啦!一口咬下去,满满全是料!

如今的粢饭团可以加的料不像小时刻那么单一,你可以加虎皮蛋、排条、笋、卤蛋、烤肠……不过作为咸蛋黄达人的小编,感觉只要加了咸蛋黄,粢饭团必然都好吃!你们都爱好加什么呢?

粢饭团是上海人影象里最温暖的早餐之一,如今,在街边很少看到曩昔早饭摊的影子,可是那些影象中的好味道整个藏在我们心坎的最深处。

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