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风炉版烤羊排

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手心里的空缺

孩子爸很爱好吃羊肉。红烧,炖羊肉吃多了,想要换个吃法。于是就有了这道烤羊排。

用料

羊排750

孜然粉1 大年夜

红茶

1包

5片

少许

玉米油

少许

蜂蜜

1勺

风炉版烤羊排的做法

羊排骨改刀后洗濯干净,锅中加红茶、姜片、花椒、料酒、盐、温水,把羊排煮到能用筷子揭发。

用红茶,花椒可以很好的去除羊膻味,煮好后洗濯一遍,上锅蒸15-20分钟。

蒸好后,预热风炉200度,把羊排骨放在烤盘里。刷上油和蜂蜜。

撒上孜然粉,也可以撒五喷鼻粉,吃辣的可以撒一点辣椒面,自己爱好的喷鼻料都可以。

风炉烤200度,20分钟阁下,滋滋冒油了…

出炉啦,喷鼻喷鼻的,抓起来大年夜口吃肉吧~

小贴士

假如没有红茶也可以用绿茶,然则我感觉红茶更喷鼻一些。先煮是为了去膻味,蒸是为了让肉质更嫩,烤制后更喷鼻。

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