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卤三样(鸭腿鸡蛋莲藕)

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妞妞外婆2019

本日买了鸭腿,恰恰家里有鸡蛋莲藕,想想就一路卥吧,想不到好吃到不要不要的!于是写下来和大年夜家分享,盼望你们爱好!

用料

六和新盼望精选鸭腿2只

土鸡蛋6个

莲藕1节

生抽料酒各2汤匙

老抽蚝油南乳汁各1汤匙

盐冰糖生姜粉葱橙皮各适量

喷鼻料包(八角1粒桂皮1段花椒10粒小米辣1个)

卤三样(鸭腿鸡蛋莲藕)的做法

主料:鸭腿

辅料(葱、橙皮、花椒)焯水备用。调好的卤,冰甜品,盐,生姜粉,喷鼻料包。

鸭腿冼净去毛,加葱姜和橙皮(陈皮更好)焯水,再次洗净沥干水分备用。

在鸭皮这一壁打一字花刀,以便入味。

坐锅焚烧 中小

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