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快手菜:沙茶牛肉炒荷兰豆

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Aletta琦琦

身在他乡为异客,忽然很想念家乡的味道,嗯,来一道超级快手的潮汕家常菜,安慰一下小编的思乡之愁,Let's go!

用料

荷兰豆

一把

牛肉

200克

沙茶酱

一茶匙

淀粉

一茶匙

橄榄油

一茶匙

一茶匙

快手菜:沙茶牛肉炒荷兰豆的做法

这是本日小编筹备的材料。用的是我最爱的沙茶酱。

我们先腌牛肉,一勺沙茶酱,一勺淀粉,少许橄榄油,跟牛肉一路搅拌平均。

处置惩罚荷兰豆,把荷兰豆的头跟尾巴摘断去丝。(小编词穷,不知道那个丝叫啥。看图)处置惩罚好,放水洗濯。

水滚,下荷兰豆焯水1-2分钟。

焯水后捞起放进冷水中,这样荷兰豆会加倍清脆哦。

开仗热锅放油,下牛肉,快火炒。(可以中心适量下点水)

备注:沙茶酱本身有盐,不必要下盐。重口味的亲,自行添加。(身段康健,不要吃太咸呦!)肉熟装起备用。

下油,炒荷兰豆,熟了下盐。(偷偷奉告亲,无意偶尔赶着用饭,小编也会把牛肉跟荷兰豆一块下锅炒,只是轻易把肉炒过甚了,嘿嘿。)

装盘啦!!

忍不住多晒一张漂亮的成果图。

小贴士

1.荷兰豆必然要炒熟吃哦。小编老爸说吃不熟的荷兰豆,轻易拉肚子的呦!

2.荷兰豆换成芥兰,也是潮汕人常常跟沙茶牛肉搭配煮的。

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